《亚洲国产在》

【亚洲国产在】

　　做法：春笋切成片后加(jia)少许盐捞出后用清水浸(jin)泡，生姜切片(pian)，葱(cong)切(qie)成段。锅烧(shao)热(re)，倒入(ru)2勺油(you)，放入(ru)生姜、春笋(sun)、牛肉片、葱(cong)段翻(fan)炒(chao)1分钟(zhong)左右。再(zai)加入生抽、老抽、蚝(hao)油翻炒均匀，加(jia)入(ru)少(shao)量清水半掩住春笋，盖(gai)上锅(guo)盖大(da)火煮开后转中火。煮到水快熬干的(de)时候(hou)加入盐(yan)，翻炒均匀稍(shao)收汁时盖(gai)上锅盖焖。